适者生存，生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存，而需水较多的水莲在很难成活．阳光是从上往下照射的，若叶片相互遮挡，下面的叶片就不能接受阳光的照射，不能进行光合作用，制造的有机物就会减少，不利于樟树的生长．因此樟树上下相邻的叶片互不遮挡，能使每片叶都尽可能多地接受阳光的照射，体现了生物能适应环境．

故选C．