问题
问答题 简答题
影响就餐客情的变化因素有哪些?
答案
参考答案:
(1)天气变化的影响;
(2)就餐者选择良辰吉日的影响;
(3)民族节日、公假、例假的影响;
(4)客情临时变化的影响;
(5)餐厅等有关部门与厨房通报、沟通的客情其准确性和及时性的影响。
影响就餐客情的变化因素有哪些?
参考答案:
(1)天气变化的影响;
(2)就餐者选择良辰吉日的影响;
(3)民族节日、公假、例假的影响;
(4)客情临时变化的影响;
(5)餐厅等有关部门与厨房通报、沟通的客情其准确性和及时性的影响。