问题 问答题 简答题

影响就餐客情的变化因素有哪些?

答案

参考答案:

(1)天气变化的影响;

(2)就餐者选择良辰吉日的影响;

(3)民族节日、公假、例假的影响;

(4)客情临时变化的影响;

(5)餐厅等有关部门与厨房通报、沟通的客情其准确性和及时性的影响。

判断题
多项选择题