烹制油炸食品时，如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中，会听到“叭叭”的响声，同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是（   ）

A．水是热的不良导体

B．水滴的温度与油的温度不一样

C．水的沸点比热油的温度低

D．水的比热容比油的比热容大

在某工程网络计划中，工作M的最早开始时间和最迟开始时间分别为第12天和第15天，其持续时间为6天。工作M有3项紧后工作，它们的最早开始时间分别为第21天，第24天，第28天，则工作M的自由时差为( )天。

A．1

B．3

C．4

D．8