吊汤时要去除表面油脂，可采取______的措施。A．0℃冷藏后去除浮_爱下问搜题

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问题单项选择题

吊汤时要去除表面油脂，可采取______的措施。

A．0℃冷藏后去除浮油

B．高温加热后去除浮油

C．高压加热后去除浮油

D．-18℃冷冻后去除浮油

答案

参考答案：A

选择题

在平面上有一个角是60°的菱形绕它的中心旋转，使它与原来的菱形重合，那么旋转的角度至少是[ ]

A.90°

B.180°

C.270°

D.360°

填空题

钢中磷高会使钢产生（）现象。