问题
单项选择题
在提取原生苷时，首先要设法破坏或抑制酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是
A．乙醇
B．酸性乙醇
C．水
D．酸水
E．碱水
答案
参考答案：A
解析：在这些条件中，只有乙醇不但能破坏或抑制酶的活性，而且可保持原生苷的完整性。
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在提取原生苷时，首先要设法破坏或抑制酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是
A．乙醇
B．酸性乙醇
C．水
D．酸水
E．碱水
参考答案：A
解析：在这些条件中，只有乙醇不但能破坏或抑制酶的活性，而且可保持原生苷的完整性。