问题
单项选择题
与三氯乙酸反应60℃可显色的是
A.甾体皂苷
B.三萜皂苷
C.蛋白质类
D.酸性多糖类
E.有机酸类
答案
参考答案:A
解析:三萜皂苷加热到100℃显色,而甾体皂苷加热至60℃即发生颜色变化。
与三氯乙酸反应60℃可显色的是
A.甾体皂苷
B.三萜皂苷
C.蛋白质类
D.酸性多糖类
E.有机酸类
参考答案:A
解析:三萜皂苷加热到100℃显色,而甾体皂苷加热至60℃即发生颜色变化。