在肉制品中加入______不但可以抑制二甲基亚硝胺的形成，而且还不会降低亚硝酸盐的发色和抗菌作用。

A．维生素A

B．维生素C

C．醋

D．碱

如图是某气体在另一种气体中燃烧的微观示意图，其中○和●分别表示氯原子和氢原子．请回答：

（1）写出上述反应的化学方程式______，此反应属于化学反应基本类型中的______反应．

（2）生成的物质溶于水后，是一种重要的化工原料，一般称它为______，请写出一个有它参加的中和反应的化学方程式______．

（3）通过该反应过程，关于燃烧的条件你有什么新的发现：______．