根据牙釉质蛋白的电泳特征及氨基酸组成可将其分为

A．釉蛋白和釉原蛋白

B．蛋白和糖

C．蛋白和多肽

D．脯氨酸和组氨酸

E．黏蛋白和糖蛋白