到了寒冷的冬天，北方的阔叶树纷纷落叶，冬季落叶主要原因是冬季干旱少雨，落叶可有效降低蒸腾作用，减少水分的散失；降低蒸腾作用，还可以减少因进行蒸腾作用的热量散失，避免因温度过低而冻伤甚至冻死，因此杨树在冬天落叶，是植物对冬季寒冷缺水环境的一种适应．松柏等乔木四季常青，因为它们的叶细如针，或叶的气孔较少，而且气孔深陷表皮下，叶的表面还有一层蜡质保护，因此蒸腾作用非常弱，可以减少水分散失和热量散失，草本植物在冬天常用种子或根过冬，都是适应冬天寒冷环境的体现．

故选：B．