参考答案：C

解析：体外抗凝作用的物质是草酸盐如柠檬酸钠，抗凝机制是去除血浆中Ca²⁺。肝素的抗凝作用最重要的是与抗凝血酶Ⅲ结合，通过增强抗凝血酶Ⅲ活性而发挥间接抗凝作用。