问题 多项选择题

下面哪些酸,人在品尝时是酸味的( )

A.琥珀酸

B.苹果酸

C.柠檬酸

D.单宁酸

答案

参考答案:A,B,C

解析: 单宁酸,又称鞣酸,味极涩,所以D项不符合。本题选ABC。

单项选择题
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