问题
单项选择题
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是______。
A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B．在固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物
答案
参考答案：A
解析： 本题考查固定化酶和固定化细胞的相关知识。B选项固定化酶不像普通酶那样对环境要求高，耐受性比较好，应用中不需要溶解氧的参与；C选项，利用固定化酶降解水体中有机磷农药是纯粹的化学反应，不需要提供营养条件；D选项，利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类不仅作为反应底物，同时也作为碳源来调节酵母茵的代谢方式。