问题 单项选择题

某粮库库存一批大豆油,为检验是否有早期酸败的发生,可选用的指标是

A.酸价
B.过氧化值
C.羰基价
D.丙二醛
E.皂化价

答案

参考答案:B

单项选择题
多项选择题