问题
多项选择题
可使蛋白质发生变性的方法包括( )
A．高温
B．极端pH值
C．高浓度的脲及盐酸胍类化合物
D．去垢剂(如十二烷基磺酸钠)
E．盐析法
答案
参考答案：A,B,C,D
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可使蛋白质发生变性的方法包括( )
A．高温
B．极端pH值
C．高浓度的脲及盐酸胍类化合物
D．去垢剂(如十二烷基磺酸钠)
E．盐析法
参考答案：A,B,C,D