面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能（）

A.蛋氨酸

B.赖氨酸

C.丝氨酸

D.亮氨酸

E.异亮氨酸

为了取得施工成本管理的理想成效，对施工成本管理目标进行风险分析，并指定防范性措施，属于( )。

A．组织措施

B．技术措施

C．经济措施

D．合同措施