参考答案：D

解析：

A项，《太平广记》是宋代人编的一部大书，取材于汉代至宋初的野史小说及释藏、道经和以小说家为主的杂著，属于类书。B项，《梦溪笔谈》是北宋沈括所著的笔记体著作，内容涉及天文、历法、气象、地质、地理、物理、化学、生物、农业、水利、建筑、医药、历史、文学、艺术、人事、军事、法律等诸多领域。被西方学者称为中国古代的百科全书。C项，《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作。《水经注》是北魏时郦道元所著，是我国古代较完整的以记载河道水系为主的综合性地理著作。故本题选D。