关于沙门菌感染所致肠炎的特点描述不正确的是()

A．是最常见的沙门菌感染

B．病后多见带菌者

C．潜伏期6～24小时

D．常为集体性食物中毒

E．主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻