参考答案：C

解析：[要点解析] 在Excel中输入假分数时，应在其整数部分和小数部分之间加一个空格。在A1单元格中输入“3 1/4”，表示三又四分之一，在编辑栏中显示3.25；在B1单元格中输入“2 3/4”，表示二又四分之三，在编辑栏中显示2.75。在C1单元格中输入公式“=MIN(A1,B1)”，其含义是求A1和B1单元格中的最小值。由于3.25＞2.75，因此C1单元格的显示结果是“2 3/4”，即在单元格中显示仍然按照假分数输入时的格式，如图5-13所示。