提单

定额是质和量的统一体，在讨论定额的概念时，不能把定额看成是单纯的数量关系。在一定条件下，用科学方法制订出生产质量合格的单位建筑产品所需要的劳动力、材料和机械台班等的数量标准，就是建筑工程定额，定额是权威性的、科学性的、统一性的、稳定性的及系统性的标准。
根据以上内容，回答下列问题。

定额有哪些作用和特点