制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的（）。

A.完全蛋白质

B.胶原蛋白质

C.同源蛋白质

D.活性蛋白

根据《华润置地接管验收工作指引（2011版）》要求，物业公司应当自物业交接后的（）内，持前期物业服务合同、物业接管验收协议等向物业所在地的区、县（市）房地产行政主管部门办理备案手续

A.10日

B.15日

C.20日

D.30日