食品保鲜的方法很多，其中包括真空包装或在包装袋中充入不活泼气体．请问：

（1）为什么真空包括能延长食品保质期？

（2）若采用充入气体的保鲜方法，则应选择什么气体？请说明理由．

下列行政行为中，符合我国《行政许可法》有关行政许可实施程序规定的是( )。

A．某省政府对该省矿产资源开发实施行政许可，应当通过招标、拍卖等方式作出决定，法律法规另有规定的除外
B．国家财政主管部门应当公布会计职业资格考试的考试大纲，要求报考者参加强制性考前培训并指定统一教材
C．申请企业法人登记，工商行政管理部门应当当场予以登记
D．甲乙同时申请出租车运营许可，且都符合法定条件，但许可数额只剩下一个，行政机关应当根据抽签结果作出行政许可