问题 单项选择题

贴法在烹饪加热过程中应添加少量的水分,目的是______。

A.将原料煮熟

B.便于原料入味

C.便于原料酥脆

D.便于原料上层成熟

答案

参考答案:D

单项选择题
单项选择题 A1型题