参考答案：B

解析：[解题思路] 重度营养不良患儿参考原来饮食喂养情况进行调整。开始低热量，总热量40～ 60kcal/(kgd)、蛋白质1.3g/(kgd)、脂肪0.4g/(kgd)，首先满足基础代谢需要，逐渐少量增加，饮食选择应容易消化。例如乳类、鱼、肝、肉，多种维生素食品。
[命题规律] 考察“重度营养不良患儿调整饮食”。一般掌握。