参考答案：C

解析：[考点] 炎症性质
肝炎是以变质为主的炎症。炎症局部组织发生的变性和坏死称为变质。肝炎是以肝细胞的变性和坏死为主的，同时伴有不同程度的炎性细胞浸润、肝细胞再生和纤维组织增生。