生物与生物之间的关系包括同种生物之间的关系，不同种生物之间的关系．同种、不同种生物之间的关系有：合作、共栖、共生、寄生、捕食、竞争．“螳螂捕禅，黄雀在后”指的是不同种生物“螳螂”、“黄雀”和“蝉”之间的关系，它们是“螳螂”以“蝉”为食，“黄雀”以“螳螂”为食．所以，他们的关系是捕食关系．

故选：C