参考答案：A

解析：[考点] 食管癌的特点
食管癌以食管中段最多见，下段次之，上段最少；几乎全是鳞状细胞癌；病变局限，多为原位癌或黏膜内癌；饮食因素在本病的病因中较为重要，亚硝胺类化合物可以选择性诱发动物食管癌。所以A项是错误的。