参考答案：B

解析：[考点] 酶的不可逆性抑制
酶的抑制剂：引起酶催化活性下降但不引起酶蛋白变性的物质；不可逆性抑制作用，抑制剂通常与酶活性中心上的必需基团以共价键相结合，使酶失活；此抑制不能通过透析超滤的方法去除；活性中心上的必需基团有：His残基的咪唑基、Ser残基的羟基、Cys残基的巯基及Glu残基的γ-羧基；有机磷农药是与胆碱酯酶活性中心上丝氨酸上的羟基结合，使酶失活；重金属离子与砷化合物(路易气)则以酶分子上的巯基结合，使酶失活。