切配冷菜的工具必须严格做到______分开。
A．荤素
B．生熟
C．装盘
D．有卤汁与无卤汁
参考答案：B
具有理气、止血、行水、消肿、解毒等作用的辅料是（）
A、食盐水
B、酒
C、生姜汁
D、甘草汁
E、米醋
某钢铁公司铁矿石原料主要依赖进口，下列各项中，属于其市场风险的是( )。
A．产品风险 B．信用风险 C．流动性风险 D．汇率风险
