A、海绵能吸水是因为海绵有无数的细小孔隙，当置于水中时，水会充满这些孔隙，但不是进入海绵粒子的间隔．这是宏观概念，不能说明微粒之间有间隔；

B、打气筒能将气体压缩是因为气体分之间存在比较大的间隔，在受压的条件下体积会缩小．能说明微粒之间有间隔；

C、物质有热胀冷缩现象的原因是因为微粒之间的间隔会随温度的变化而发生变化．能说明微粒之间存在间隔．

D、酒精和水都是由分子构成的物质，由于分子之间都存在一定的间隔，当二者混合是分子之间相互穿插渗透，因此总体积会减少．能说明分子之间有间隔；

故选A