问题 单项选择题

解冻时注意的问题中错误的是()

A、解冻媒介温度要尽量低

B、被解冻原料不要直接接触解冻媒质

C、外部和内部解冻所需时间差距要大

D、尽量在半解冻状态下进行烹饪

答案

参考答案:C

单项选择题
多项选择题