问题 单项选择题

白卤水中一般要放______调味。

A.酱油

B.白糖

C.香料

D.红曲米

答案

参考答案:C

解析:白卤水调味品中没有有色调味品,白糖也是极少情况下才会添加的调味品。酱油和红曲米皆为显色调味品。

多项选择题
单项选择题