问题 单项选择题 热炝菜是______或拌调料后食用的。A.蘸酱油B.蘸盐水C.蘸味料D.蘸椒盐 答案 参考答案:C解析:蘸酱油、蘸盐水和蘸椒盐都属于蘸味料的范围,但蘸盐水的不多见。热炝菜一般不蘸椒盐。