问题 单项选择题

属于软熘的菜肴是______。

A.醋熘鳜鱼

B.糖醋里脊

C.西湖醋鱼

D.菊花青鱼

答案

参考答案:C

解析:醋熘鳜鱼、糖醋里脊和菊花青鱼,都属于脆熘的菜肴。

填空题
单项选择题