面烤法的菜肴具有______，香醇质嫩，形态完整的特点。
A．原味浓郁
B．调料味浓
C．清淡味鲜
D．味道浓厚
参考答案：A
油液分析方法中利用原子吸收光谱来分析润滑油中金属的成分和含量，进而判断零件磨损程度的方法是( )。
A．铁谱分析 B．金属谱分析C．红外分析 D．光谱分析
下列完全属于层面构造的是（）。
A、波痕、泥裂、揉皱
B、波痕、泥裂、沟模
C、结核、波状层理、沟模
D、波痕、结核、滑塌
