问题
单项选择题
热炝菜的调味料一般由______和香辛料两类组成。
A．咸味料
B．鲜味料
C．基本味料
D．甜味料
答案
参考答案：C
解析：咸味料、鲜味料和甜味料都属于基本味料的范围。
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热炝菜的调味料一般由______和香辛料两类组成。
A．咸味料
B．鲜味料
C．基本味料
D．甜味料
参考答案：C
解析：咸味料、鲜味料和甜味料都属于基本味料的范围。