要形成极嫩的菜肴质感,应采用______。
A.足汽慢蒸法
B.足汽速蒸法
C.放汽速蒸法
D.少汽慢蒸法
参考答案:C
颤证属痰热风动证者,治宜()
A.填精补髓,育阴熄风
B.清热化痰,平肝熄风
C.益气养血,濡养筋脉
D.补肾助阳,温煦筋脉
E.镇肝熄风,舒筋止颤
患者,女,74岁。脘腹胀满,不思饮食,四肢乏力,心悸失眠,且常见下肢水肿,舌体胖大,边有齿痕,舌苔薄白,脉象虚弱。用药宜首选( )
A.厚朴B.苍术C.茯苓D.陈皮E.白术