问题 单项选择题

老卤最好盛入______容器中,置于阴凉处保存。

A.塑料

B.铁制

C.陶瓷

D.铝制

答案

参考答案:C

解析:老卤中的盐等物质容易与塑料、铁、铝等发生化学反应,从而影响老卤的品质。

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选择题