要求质感酥烂的卤菜应采用______加热的方法。
A.大火
B.猛火
C.中火
D.小火
参考答案:D
解析:大火又称猛火,应用于卤菜初始阶段。中火适用于要求熟嫩的卤菜。
下列可用“离、合、出、入”来概括其循行特点的足
A.十五别络
B.十二经别
C.十二经筋
D.十二经脉
E.奇经八脉
TCP和UDP具有多路复用功能。与此相关的协议头字段是 (23) 。
A.源IP地址和目的IP地址
B.目的IP地址和目的端口号
C.源IP地址和源端口号
D.源端口号和目的端口号