森林生态系统，主要分布在湿润和半湿润地区，动植物种类繁多．是地球环境中最具有生物多样性的地区．森林在涵养水源，保持水土方面起着重要作用，雨水降落到森林后，首先会受到树冠的阻留，顺着树干流到地面后，再被盘根错节的树根缠住，又因森林土质疏松，一部分水又渗入地下，成为地下水，这样从地表直接形成径流的水就减少了许多，不易造成山洪，避免大水冲刷地表导致水土流失．因此森林能涵养水源、保持水土，有利于生物的生存生长．故“青山绿水”与“穷山恶水”两词语的深刻含义说明在生态环境中其重要作用的是森林．

故选C