面粉的质量对发酵面坯的影响主要表现在( )的产气性和蛋白质的持气性两方面。
A．脂肪
B．淀粉酶
C．蛋白质
D．淀粉
参考答案：D
基站代维的日常维护按照维护周期要求分为（）。
A.月度
B.季度
C.半年度
D.年度
治疗风痧邪入气营证，应首选的方剂是（）
A.银翘散
B.白虎汤
C.透疹凉解汤
D.清气凉营汤
E.解肌透痧汤
