松质糕工艺中为使米粉均匀吸水，拌好粉坯后要( )。A．立即成_爱下问搜题

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问题单项选择题

松质糕工艺中为使米粉均匀吸水，拌好粉坯后要( )。

A．立即成形

B．迅速熟制

C．静置饧面

D．进行冷藏

答案

参考答案：C

单项选择题

国际上用来判断一个国家的收入分配是否平等和公平的指标是( )。

A．基尼系数

B．恩格尔系数

C．CPI

D．幸福指数

判断题

付款凭证只能用来反映银行存款减少的经济业务。