问题 单项选择题

松质糕工艺中为使米粉均匀吸水,拌好粉坯后要( )。

A.立即成形

B.迅速熟制

C.静置饧面

D.进行冷藏

答案

参考答案:C

单项选择题
单项选择题 A1型题