松质糕工艺中为使米粉均匀吸水，拌好粉坯后要( )。
A．立即成形
B．迅速熟制
C．静置饧面
D．进行冷藏
参考答案：C
异常型直方图类型有______。
A．孤岛型
B．双峰型
C．平顶型
D．陡壁型
E．正态型
“气能生血”属于气的哪项作用
A．推动作用B．温煦作用C．防御作用D．气化作用E．固摄作用
