蛋泡面坯工艺中,打蛋的温度控制在( )之间,最有利于蛋白的起泡和泡沫的稳定。
A.15~20℃
B.20~25℃
C.25~30℃
D.30~40℃
参考答案:C
假定有如下的窗体事件过程: Private Sub Form_Click() a$="Microsoft Visual Basic" b$=Right(a$,5) c$=Mid(a$,1,9) MsgBox a$,34,b$,c$,5 End Sub 程序运行后,单击窗体,则在弹出的信息框的标题栏中显示的信息是
A.Microsoft Visual
B.Microsoft
C.Basic
D.5
填料在使用一定时间后会因磨损而不起()作用,所以应定期更换。