问题 单项选择题

制作鱼蓉面坯一般先将鱼肉切碎剁烂成蓉,放入盆内加盐,分次逐渐加水搅拌,直至( )。

A.发黏起胶

B.松散滋润

C.润滑无粒

D.稀稿适度

答案

参考答案:A

单项选择题
单项选择题