制作蛋泡面坯在抽打蛋液时，加一点( )可以提高蛋白的起泡性和持泡性。
A．食用糖
B．食用盐
C．食用酸
D．食用碱
参考答案：C
下列对食品安全事故流行病学调查表述正确的是（）.
A.实行调查机构负责制
B.实行卫生行政部门负责制
C.实行调查员制度
D.实行食品监管部门负责制
中龋的症状不可能有
A．酸甜食物敏感
B．过冷食物敏感
C．过热食物敏感
D．无自觉症状
E．有自发痛
