用“泡心法”调制米粉面坯，如沸水掺入太少，则( )。A．成品_爱下问搜题

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问题单项选择题

用“泡心法”调制米粉面坯，如沸水掺入太少，则( )。

A．成品易裂口

B．成品粘牙

C．成品不糯

D．皮坯粘手，难以成形

答案

参考答案：A

判断题

上岸是指救生员将器材从水中送上池岸的一种救助技术。

判断题

制气阶段，在不影响炉温时，蒸汽送入时间愈长，流量愈大，煤气产量愈多。