酱油在烹调中的作用包括______。
A．调制咸味
B．增加菜肴的鲜味
C．增加菜肴的色泽
D．增加菜肴的香气
E．传热作用
参考答案：A,B,C,D
属于油加热处理工艺方法的是（）.
A.煸炒
B.过油走红
C.水煮
D.走油
机器人与环境交互系统是实现机器人与外部环境中设备互相联系和协调的系统。
