酱油在烹调中的作用包括______。
A．调制咸味
B．增加菜肴的鲜味
C．增加菜肴的色泽
D．增加菜肴的香气
E．传热作用
参考答案：A,B,C,D
在“主动适应论”中，杜威认为学校学校课程应是“经验课程”，其基本形态则是（）。
风味独特的潮汕小食有多种多样，例如（）。
A、饺子
B、小笼包
C、煎油饼
D、煎蚝烙
