问题 多项选择题

优质咸肉的感官特征是______。

A.肉质坚实紧密

B.脂肪黄色

C.瘦肉呈粉红色

D.切面光泽均匀

E.稍带黏液

答案

参考答案:A,C,D

多项选择题
单项选择题