干扰素（）

A．免疫调节剂

B．β-内酰胺酶抑制剂

C．蛋白酶抑制剂

D．核苷类逆转录酶抑制剂

E．非核苷类逆转录酶抑制剂

张某、王某夫妇俩人在某国有金属厂矿工作。张某是负责金属分离的车间工人，王某曾经教唆张某多次窃取金属车间的铂金，一共窃得铂金30余两。后来，王某发现在金属车间有一批送来分离的铂金，回家对张某说起此事，于是张某利用对车间情况的熟悉，当天晚上潜入该车间，把该批铂金用小凿子敲了一小块大约10两左右，带回家后打算拿到银行换成现金。
问：张某的行为构成盗窃罪还是贪污罪说明理由。