问题 单项选择题

厨房结构紧凑,布局合理,生产流程流畅,设备先进。配套合理。这属于厨房确定人员数量要素中需要考虑的()

A、厨房生产规模

B、员工的技术水准

C、菜单与产品标准

D、厨房的布局和设备

答案

参考答案:D

单项选择题
名词解释