配菜要熟悉( )，了解菜肴名称与烹调的特征，精通刀工，熟谙烹调等。
A．核算知识
B．营养知识
C．原料知识
D．服务知识
参考答案：C
就此同一纠纷，若李有良向有管辖权的法院都提起诉讼，应如何确定案件的管辖法院
宜先煎的药物是（）
A.贝壳、化石类药
B.芳香类药物
C.粉末状及细小的植物种子
D.贵重药物
E.胶质药物
